蔬菜檢測儀器具有圖譜化與導數處理功能，不能人為更改檢測數據與結果，保證檢測過程及結果的準確與真實性;采用數據庫管理模式可快速準確地檢索檢測結果，方便報表快捷地編輯和打印輸出。
概述
農殘快速檢測儀是根據我國國情和市場需要而研制開發的檢測農殘量的儀器。可以實現有機磷及氨基甲酸酯類農殘量的現場快速檢測。它可以廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農殘監測系統等部門的蔬菜和水果中的農殘檢測。
原理農殘快速檢測儀根據國標GB/T5009.199-2003。采用連續檢測法和酶抑制原理。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農殘對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農殘的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農殘。
蔬菜檢測儀器適用范圍
本儀器適用于農貿市場、農業檢測中心、超市、學校餐廳及相關監管部門的農殘速測和食品安全檢測。種植基地、農技站土壤肥料養分檢測、配方施肥等。
技術參數;
*波長配置：410nm;
*透射比準確度：±1.5%;
*透射比重復性：≤0.5%;
*漂移：≤0.005Abs/3min;
*抑制率示值誤差：≤10%
*抑制率重復性：≤5%
正常工作條件
1、環境溫度5℃～35℃。 室內相對濕度不大于85%。
2、儀器應放在平穩的工作臺上，無陽光直射及強烈的電磁場干擾。
3、室內無腐蝕性氣體。
4、工作電源: AC.220V±10%;50Hz/60Hz5、內置電池儀器
功能與特點
1.符合國標：儀器與配套試劑嚴格按國家標準生產，采用連續檢測法和酶抑制法。
2.技術創新：采用高精度A/D轉換技術并配備410nm獨立冷光源，使采樣速度、精度及光源穩定性均優于國內同類產品。可單機使用亦可聯接電腦操作;檢測時間短、速度快、操作簡單;儀器體積小、重量輕、方便攜帶。
3.科學處理：具有圖譜化與導數處理功能，不能人為更改檢測數據與結果，保證檢測過程及結果的準確與真實性;采用數據庫管理模式可快速準確地檢索檢測結果，方便報表快捷地編輯和打印輸出。
4.無盲檢測：針對快速檢測中易呈假陽性結果的問題，我所與機構合作研發的農殘果蔬比對數據庫能夠有效去除蔬菜本身未知化合物對酶速測法測定的干擾，大大降低了假陽性現象，成為能解決該類假陽性問題的快速檢測設備。
5.智能聯網：支持網絡數據傳輸，同步將檢測結果上傳至網絡監測系統中，達到實時監控和安全預警目的，完善地區農產品質量安全監控體系建設。
